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シンプルにからだが求める食材を厳選した、からだが健やかに目覚める金の朝ごはん。1日の始まりを元気にスタートさせるこだわりのメニューを是非お召し上がりください。
「1日の始まりを元気にスタートしてもらいたい」そんな思いから、通常の和洋食ブッフェメニューに加え、
総料理長が厳選したこだわりの食材を季節ごとにピックアップしてご提供する〈金の朝ごはん〉をご用意しています。
| ご利用時間 | 7:00～10:00 |
|---|---|
| レストラン | NEW YORK CAFE / 1F |
| 料金 | 大人2,178円（宿泊優待：事前申込みで1,800円） 小学生（6～12歳） 1,325円 / 幼児（4～5歳） 612円 / 3歳以下無料 |
※前日までのお申込みで宿泊者の方は優待料金適用となります。
※当日のご利用の場合、2,178円でのご用意となりますのでご了承ください。
玄米に含まれているアミノ酸の一種である「GABA」。リラックス効果やストレスを和らげる働きがあり、体に優しい栄養成分として近年注目を浴びています。「GABA」を通常の5～10倍多く含んだご飯が健やかな目覚めをサポートします。
※数量限定のため、なくなり次第終了です。
国産米、国産原料を使用し、素材へのこだわり、製造法へのこだわりが結集した古式醸造ならではの芳醇な味と香りがあります。自然のままの天然醸造なので味が良く、また加熱殺菌をしていないので風味豊かで調味料無添加の自然な味です。
群馬県桐生市で生まれた天然酵母「桐生酵母」を使い、伝統製法とこだわりの材料でひとつひとつ丁寧に作られた無添加のパン。しっとり・もっちりとした柔らかい食感と小麦本来の香ばしい味わいをお楽しみください。
北広島町の山水豊かな千代田ファームで作られた卵「華味卵（ハナミラン）」を使ったゆで卵です。栄養価の高い濃い色の黄身が特徴です。アミノ酸やミネラルを多く含むため旨味があり、後を引くコクとまろやかな甘みが感じられます。
食物アレルギーをお持ちの方にも安心して味わっていただきたいという想いから、アレルギー特定原材料27品目を除いた原材料だけを使った、素材そのものの香りや風味を生かした味をお楽しみいただける、こだわりのレシピです。
■オンラインショップでご購入いただけます。[3本セットBOX入 / 1960円]
広島県三原市で作った、こだわりの豆腐を使用した湯豆腐です。朝の冷えた体を温め、健やかな一日をお過ごしください。お好みのトッピングをかけてお召し上がりください。
ご宿泊のお客様は、コーヒーなどのドリンクをお部屋へお持ち帰りいただけます。専用のカップを用意しておりますので、ぜひご利用ください。
栽培から精選、輸送、保管方法まで、一切の妥協をせず高品質のコーヒーを追求し続けるミカフェート社の豆を使用し、専任スタッフが、ご注文をいただいてから1杯ずつ丁寧にお淹れしております。一日のスタートにぜひこだわりのコーヒーをお楽しみください。
| 広島のメニュー | 広島風お好み焼き／広島がんす天（魚のすり身を揚げたもの）／音戸ちりめん／府中町の味噌を使った味噌汁／千代田ファーム華味卵のゆで卵／東城町のこしひかり／アヲハタジャム3種（マーマレード・イチゴ・ブルーベリー） |
|---|---|
| サラダ | サラダバー（レタス・トマト・玉ねぎ・きゅうり・コーン・ブロッコリー・パプリカ・海藻…他）／トッピング（ブラックオリーブ・ベーコンチップ・クルトン・パルメザンチーズ） |
| ドレッシング | ホテルオリジナルドレッシング（とまと・玉ねぎ・柚子・かぼす） ※ホテルショップでご購入いただけます。 |
| 洋食 | コーンスープ／スクランブルエッグ／ベーコン／ロースハム／ソーセージ／天然酵母のパン／クロワッサン／砂谷ヨーグルト／グラノーラ／各種フルーツ／アロエ／レモンパウンドケーキ／ソフトクリーム…他 |
| 和食 | お粥／ご飯(GABA米)／納豆／焼魚／だし巻玉子／シェフ特製肉じゃが／季節の小鉢各種／明太子／漬物／梅干し／味噌汁…他 |
| ドリンクバー | コーヒー／紅茶／砂谷牛乳／オレンジジュース／100％トマトジュース／サプリメント・ドリンク／ほうじ茶／TAZIMEミネラルウォーター…他 ※コーヒーはお部屋にお持ち帰りいただけます。 |
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