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シンプルにからだが求める食材を厳選した、からだが健やかに目覚める金の朝ごはん。1日の始まりを元気にスタートさせるこだわりのメニューを是非お召し上がりください。
「1日の始まりを元気にスタートしてもらいたい」そんな思いから、通常の和洋食ブッフェメニューに加え、
総料理長が厳選したこだわりの食材を季節ごとにピックアップしてご提供する〈金の朝ごはん〉をご用意しています。
| ご利用時間 | 7:00～10:00 |
|---|---|
| レストラン | NEW YORK CAFE / 1F |
| 料金 | 大人2,178円（宿泊優待：事前申込みで1,800円） 小学生（6～12歳） 1,325円 / 幼児（4～5歳） 612円 / 3歳以下無料 |
※前日までのお申込みで宿泊者の方は優待料金適用となります。
※当日のご利用の場合、2,178円でのご用意となりますのでご了承ください。
自然あふれる中国山地の山々と、標高標高1269メートルの道後山から流れでる清らかな水に恵まれた台地で育った東城産こしひかりは、程良い柔らかさと粘りがあり、甘味・旨味ともやや強めで、香りも程よく立ち上がるのが特徴です。
国産米、国産原料を使用し、素材へのこだわり、製造法へのこだわりが結集した古式醸造ならではの芳醇な味と香りがあります。自然のままの天然醸造なので味が良く、また加熱殺菌をしていないので風味豊かで調味料無添加の自然な味です。
群馬県桐生市で生まれた天然酵母「桐生酵母」を使い、伝統製法とこだわりの材料でひとつひとつ丁寧に作られた無添加のパン。しっとり・もっちりとした柔らかい食感と小麦本来の香ばしい味わいをお楽しみください。
食物アレルギーをお持ちの方にも安心して味わっていただきたいという想いから、アレルギー特定原材料27品目を除いた原材料だけを使った、素材そのものの香りや風味を生かした味をお楽しみいただける、こだわりのレシピです。
ご宿泊のお客様は、コーヒーなどのドリンクをお部屋へお持ち帰りいただけます。専用のカップを用意しておりますので、ぜひご利用ください。
オリエンタル特製のオリジナルスパイスに牛スジを加えてコトコト煮込んだ、深みのある旨味たっぷりの本格的なカレーです。
広島県の特産品の一つ「安芸津のじゃがいも」を使用した、ホクホクとした食感と甘みをお楽しみいただける肉じゃがです。
鶏肉と野菜を鶏ガラスープで仕立て、スライスレモンをプラスした、レモンの酸味が程よく効いた朝食におすすめのさわやかな一品です。
| 広島のメニュー | 広島風お好み焼き／広島がんす天（魚のすり身を揚げたもの）／小鰯のてんぷら／音戸ちりめん／広島レモン鍋／府中町の味噌を使った味噌汁／東城町のこしひかり／しまなみレモンの柑橘類／瀬戸内レモンのコンフィチュール |
|---|---|
| サラダ | サラダバー（安芸津じゃがいもを使ったポテトサラダ・キャベツとツナ・クスクスとグリル野菜・レタス・トマト・玉ねぎ…他） |
| ドレッシング | ホテルオリジナルドレッシング（とまと・玉ねぎ・柚子・かぼす） |
| 洋食 | オリエンタルオリジナルカレー／コーンスープ／スクランブルエッグ／ベーコン／ソーセージ／天然酵母のパン／クロワッサン／砂谷ヨーグルト／グラノーラ／各種フルーツ／レモンパウンドケーキ／ソフトクリーム…他 |
| 和食 | 出汁茶漬け／お粥／納豆／焼魚／だし巻玉子／シェフ特製肉じゃが／季節の小鉢各種／明太子／広島菜漬け／漬物／梅干し／味噌汁…他 |
| ドリンクバー | コーヒー／紅茶／砂谷牛乳／オレンジジュース／100％トマトジュース／サプリメント・ドリンク／ほうじ茶／TAZIMEミネラルウォーター…他 ※コーヒーはお部屋にお持ち帰りいただけます。 |
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