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新春おせち料理2025
和洋中おせち三段
2025年新春、和洋中の三つの味わいを一度に楽しめる豪華三段重おせちは、総料理長 岡竹正和の監修のもと、新年の幸せと繁栄を願い、厳選された食材を使用し、一品一品に想いを込めて丁寧に仕上げています。和食おせちの定番として、長寿を象徴する「黒豆」や「海老」、子孫繁栄を願う「数の子」などの縁起物をご用意。洋食おせちには「特選ローストビーフ」や「フォアグラムース」、中華おせちには「鮑の煮込み」「焼き帆立」など、山海の幸を贅沢に取り入れました。
35,000円（税込）
■限定数：120台
■箱のサイズ（外寸）：縦21cm×横21cm×高さ18.5cm
＜お品書き＞
壱の重（和食）
黒豆金箔飾り、伊達巻、きんとん、渋皮栗甘露、鮎笹巾着、紅蒲鉾、白蒲鉾、サーモントラウトかんざし串、田作り、数の子、ロブスター旨煮、穂付冬筍綾煮、蛸煮付、たたき牛蒡、椎茸煮
弐の重（洋食）
海老サラダ、カスタード風オーロラ包み、海老とブロッコリーのテリーヌ、黒糖ローストポーク、たこのバジルソース、フォアグラムース（カナール）、メープルくるみ、ローストビーフ、オレンジミート、チキンペッパー、ミニフルーツ串
参の重（中華）
海老の香草オイル漬け、花餅もも、味付子持昆布紹興酒、豚角煮、肉団子、鮑割亨煮、中華くらげ、ピリ辛小胡瓜、いか松笠うに焼き、中華風焼帆立、紅ズワイカニ爪
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
※写真はイメージです。
| 予約受付期間 | 2024年12月20日(金) 16：00まで |
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