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OZAWA料理教室 #14
~東京フレンチのレシピをご家庭で~

東京・白金台のOZAWA本店より、シェフ小沢貴彦が来広し、20名様限定で料理教室を開催いたします。
東京のOZAWA本店では、毎週開催している人気の料理教室。
広島では2010年よりスタートし、今回で14回目の開催となります。

今回、グランシェフ小沢が手ずからレクチャーするのは、「ガスパチョスープ」と、「帆立貝とハマグリと野菜のスープ煮」。OZAWAフレンチの特長である、素材本来の旨味を引き出した深い味わい を生み出すコツを、目の前で調理しながら解説いたします。
料理教室後は、この2品を含めたコースを実際にお召し上がりいただけます。

ひと口食べれば、食材の凝縮された旨みが広がるOZAWAのフレンチ。おいしさがシンプルに身体へ響いてく る料理を作り出す秘訣を、間近にご覧いただける貴重な機会です。
レシピを持ち帰れば、ご家庭でも本格的な東京フレンチをお楽しみいただけます。料理教室の後は、ぜひご家庭でのお料理にもご活用ください。
月日
2017年4月3日(月)※要予約 20名様
時間
料理教室 11:00~ / 食事会 12:00~(13:30 終了予定)
場所
1F フレンチレストラン OZAWA
料金
お一人様 7,000円
URL
フレンチレストラン OZAWA
http://www.oriental-hiroshima.com/restaurant/ozawa/index.html
MENU
・スープ/ガスパチョスープ
・オードヴル
・メインディッシュ/帆立貝とハマグリと野菜のスープ煮
・デザート
・コーヒー

※グラスワイン付き

ご予約・お問合せ
TEL.082-240-5553 (フレンチレストランOZAWA)
※水曜定休

  • 小沢シェフ調理
  • ハマグリ
  • ※写真はイメージです。