RESTAURANT & BAR レストラン&バー

館内には、3つの個性を持ったレストランをご用意しています。 ご利用される場面に合わせてくつろぎのひと時をお過ごしください。

フレンチ

エントランスでお客様をお迎えするメインダイニング、フレンチレストランOZAWA。大きなガラス窓から差し込む陽光に高い天井、シンプルさを追求した空間で、瀬戸内の新鮮素材が加わり一層進化した“東京フレンチ”をご堪能いただけます。

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OZAWAのスペシャリテ「オマール海老の茶碗蒸し」は海老の旨みが凝縮された、食感も滑らかな逸品。
2階には個室もご用意しております。親しいお仲間とのワイン会や、誕生日・結婚記念日など、大切な方とのお祝いを素敵に演出します。

小沢 貴彦OZAWAエグゼクティブシェフ
【おざわ たかひこ】1947年横浜生まれ。「キャラバンサライ」「ホテルオークラ」を経て「ラ・マレ」「ア・ラ・ターブル」「ア・タント」の料理長を務めたのち、東京都港区白金台にフレンチレストラン「OZAWA」を開店、フランス料理界の重鎮として、素材の扱い方や盛り付けなどに独特の世界を造り出す。
「広島の食材に触発され、東京発信のフランス料理をもう一段階進化させたいと思います。大人の遊びとしてレストランを楽しんでいただきたいですね。」
モダン

ニューヨーク風景の壁画にビビッドな赤が映えるレストラン&バー NEW YORK CAFE。ハーフブッフェランチやアフタヌーンティーのほか、バータイムにはミュージックライブやシガーとともに本格カクテルをお楽しみいただけます。

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ランチブッフェのデザートは全てパティシエ手作り。季節ごとのデザートブッフェも開催しています。また、バータイムには季節のフルーツをその場で搾ったフレッシュカクテルを。バーテンダーのこだわりが詰まっています。

トシ 松尾ビジュアルアーティスト / NEW YORK CAFE壁画をクリエイト
【とし まつお】1941年福岡生まれ。上京しグラフィックデザイン、広告制作に従事。その後、写真家になることを決意し、1971年、ニューヨークに移住。1976年、米国永住権取得後TOSHI STUDIO設立。レコードジャケット、ファッション等の広告写真撮影。1991年、日本に帰国。トシ松尾として活動を開始、現在に至る。
「あなたが撮影したニューヨークの風景を壁画にしたい・・・。最初にそんな話を聞いとき、これは面白いと感じました。ニューヨークの空気を感じてもらえれば光栄です。」
日本料理

地上100メートル、高層階に店を構えるしとやかな和の空間、日本料理みつき。美しい景色を一望しながら、ご昼食には松花堂や丼、ご夕食には各種会席、しゃぶしゃぶのコースなどをご用意。料理長が一品一品まごころを込めた繊細で美しい料理の数々を、豊富に取り揃えた地酒とともにお愉しみください。

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お席はフロアのほかに、ご結納、ご法要などにも最適な掘りごたつ式とイス席の個室がございます。また、年3回限定で“甘味処みつき”をオープン。お抹茶や特製和パフェなど、ランチ後のお口直しやご友人との語らいのひと時に多目的にご利用いただけます。

about ORIENTAL HOTEL HIROSHIMA

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